Parece um fruto de cacau recém-colhido. Mas é alta confeitaria. Nosso entremet realista revela um núcleo cremoso e intenso de chocolate, envolvido pelo frescor e acidez do gel de mel de cacau, com crocante de nibs na base. Finalizado com uma fina camada de chocolate e pintado à mão. Chocolatudo, intenso e pouco doce.